Ciabatta adalah roti khas pedesaan Italia yang terbuat dari tepung terigu, air, minyak zaitun, garam, dan ragi. Roti ini memiliki bentuk yang memanjang, lebar, dan datar, mirip dengan "sandal" dalam Bahasa Italia.
Ciabatta dapat dibentuk menjadi berbagai varian dan sering digunakan untuk membuat panini (sandwich Italia). Roti ini memiliki tekstur crunchy di luar, berpori, dan ringan di dalam. Ciabatta berkembang di berbagai wilayah Italia dengan variasi tekstur dan rasa yang khas.
No comments:
Post a Comment